L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che mira ad identificare, valutare e controllare i potenziali pericoli legati alla produzione e distribuzione di alimenti. Diventare un consulente HACCP richiede una formazione approfondita sulle normative vigenti, le procedure di controllo e le tecniche di analisi dei rischi. Grazie all’avanzamento delle tecnologie digitali, è possibile ottenere l’attestato di Consulente HACCP online blended, che combina la flessibilità degli studi a distanza con alcune sessioni pratiche in aula. Questo approccio ibrido permette ai partecipanti di acquisire conoscenze teoriche attraverso moduli online interattivi e video-lezioni, seguiti da incontri in presenza per applicare le competenze apprese. Durante il corso, gli studenti impareranno a redigere piani HACCP personalizzati per diverse realtà del settore alimentare, compresa l’identificazione dei punti critici di controllo e la definizione delle azioni correttive necessarie. Verranno forniti strumenti pratici per monitorare la conformità alle normative sanitarie e garantire la sicurezza degli alimenti prodotti o venduti. L’ottenimento dell’attestato Consulente HACCP online blended offre molteplici opportunità professionali nel campo della sicurezza alimentare. I consulenti certificati sono ricercati dalle aziende del settore al fine di implementare e gestire i sistemi HACCP, contribuendo a garantire la qualità e l’integrità degli alimenti offerti ai consumatori.